Hoy ya nos hemos puesto manos a la obra. Cada grupo ya ha empezado a realizar sus productos; las de los pops-cakes, ya han preparado diversas pruebas y la verdad les ha quedado muy bien. Mientras que los de el humus, hemos tenido algún que otro problemilla. Primero hemos echado 100 g de harina estamizada de garbanzo en 500 ml de agua, de lo que hemos conseguido una base con muchos grumos. Después hemos mezclado 150 g de harina estamizada y 50 g de harina de maíz y lo hemos mezclado a 500 ml de agua. De esta también hemos obtenido una masa con bastantes grumos. Luego hemos mezclado 100 g de harina estamizada y 100 g de harina de maíz con agua, y hemos vuelto a obtener una masa con grumos, con menos, pero con alguno que otro, por lo que seguía siendo inutilizable. Y por último, y no menos importante, mezclamos 100 g de harina de garbanzo y 100 g de harina de maíz y la echamos, muy despacio, en agua. Y por fin conseguimos una buena base para después poder jugar con diversas especies para darle sabor.
Y ahora con ganas del próximo día.
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